Az edényekben, a lábosokban, és a sütőkben is, ha önnek is van egy jó receptje!
Ismét – immáron másodszor- országos receptversenyt ír ki a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság valamint a Kor Kontroll Társaság. Receptversenyünk a testsúlyukat megőrzőknek, fogyni vágyóknak és diabéteszeseknek szól.
Szomorú tény, hogy a túlsúly – elhízás a hazai felnőtt lakosság 60%-át érinti, a hozzá kapcsolódó rizikófaktorok miatt pedig a 10 legsúlyosabb betegség közé tartozik! Hogy az elhízás mennyi bajt okozhat, azt már lassan minden kisiskolás tudja. Ilyen a cukorbaj, a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri betegségek, de még az ízületi bántalmak is. Ezért testsúlycsökkentő illetve testsúlymegőrző ételek receptjeit kerestük már tavaly is, és keressük idén is. melyek segítséget nyújthatnak a testsúly normalizálásához, így a már kialakult betegségek- például a diabétesz - kordában tartásához is.
Bárki pályázhat szakmai megkötés nélkül, hiszen a zsűri az ételeket, és nem a beküldőket pontozza. Így tavaly például nemcsak a laikusok, hanem dietetikusok, orvosok is jelentkeztek, többek között az elhízással foglalkozó Szent Imre Egyetemi Oktató Kórház obezitológiai orvosai és dietetikusai is küldtek be – méghozzá díjazott – fényképekkel dokumentált recepteket.
Jóleső meglepetéssel töltött el bennünket, amikor kiderült, hogy tavalyi első helyezettünk egy igazi food stylist: Hunyaddobrai Csaba, aki hivatásos szakács. Neves budapesti éttermekben és szállodákban főzött olyan hírességeknek, mint Madonna, Michael Jackson, Antonio Banderas, Bill Gates, Helmuth Kohl. A díjazottak között két kettes típusú cukorbeteg is volt. A málnás-kókuszos csoda süti megalkotója Zellei Tünde úgy fogalmazott, hogy nem akart lemondani az édességekről, ezért kezdte el megalkotni saját receptjeit,. Hortobágyi Anna imádja a dödöllét, de pontosan tudja, hogy diabéteszesként nem eheti, hiszen valóságos szénhidrátbomba. Ezért kreálta a krumpli gombóc helyett házi túróból készített nudlit, vagyis a spéci dödöllét.
Reméljük idén is egyre többen kapnak kedvet a receptek beküldéséhez. Pályázhat minden nő - és természetesen férfi is -, aki tenni szeretne azért, hogy ne rakódjanak ránk a plusz kilók, és ismer, használ olyan recepteket, amelyek testsúlymegőrzők, vagy ami még jobb, testsúlycsökkentők. Olyan recepteket várunk, melyek szerzői hozzájárulnak az egészséges étrend és életmód kialakításához és a testsúly rendezésével a betegségek megelőzéséhez is! Keressük a legfinomabb és a legegészségesebb ételeket!
Minden pályázó minimum 1, maximum 3 recepttel vehet részt a versenyben, valamint automatikusan és térítésmentesen hozzájárul receptjének megjelentetéséhez!
A zsűri elnöke: Dr. Bedros J. Róbert professzor, a MOMOT elnöke
Társelnök: B. Király Györgyi kommunikációs szakember, a Kor Kontroll Társaság elnöke
A zsűri tagjai: Antal Emese dietetikus
Hunyaddobray Csaba mesterszakács, a tavalyi verseny nyertese,
Dr. Kiss Róbert a Magyar Kardiológus Társaság elnöke,
Dr. Balogh Sándor az OALI főigazgatója,
Dr. Böszörményi Nagy Klára a Springmed Kiadó igazgatója,
Csiki Sándor gasztroblogger
Dr. Pados Gyula a MOMOT főtitkára,
Dr. Nagy Erzsébet diabetológus főorvos
Dr. Simonyi Gábor a MOMOT titkára
Az elbírálás szempontjai:
· az egészséges táplálkozás ajánlásainak megfeleljen, mégis vegye figyelembe a hagyományos magyar konyha szokásait,
· növényi eredetű zsiradékot használjon az állati helyett,
· minél kevesebb sót tartalmazzon,
· felesleges kalóriától mentes legyen,
· könnyen és gyorsan elkészíthető legyen,
· ne legyen költséges,
· a receptek hozzávalóit 4 főre kérjük megadni,
· a recept után kérjük, írja le a sütés-főzés során használt fűszer, összetevő / összetevők/ pozitív hatásait, és egyéb érdekességeket, amelyeket fontosnak tart, az ön által készített ételről!
· továbbá várjuk az ételről készített fotót is, mivel ennek hiányában érvénytelen a pályázat!
A pályázatokat e-mailben kérjük a következő címre eljuttatni: receptverseny@korkontrolltarsasag.hu
Beküldési határidő: 2014. január 25.
Főzzön Ön is korszerűen, hogy biztosíthassa családja és gyermekei egészségét!
B. Király Györgyi Prof. Dr. Bedros J. Róbert PhD.
elnök elnök
Kor Kontroll Társaság Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság
